炒凉粉的做法

• 1.准备豌豆凉粉500克。(我的菜谱里有紫甘蓝豌豆凉粉的菜谱，可用来参考。主要是豌豆粉与水的比例为1：6)。

• 2.蒜苗切碎备用。

• 3.豌豆凉粉切四方小块。

• 4.起锅烧油。

• 5.倒入蒜苗翻炒均匀。

• 6.倒入切好的凉粉。

• 7.翻炒均匀。

• 8.加入一勺盐。

• 9.1/2勺五香粉。

• 10.1/3勺鸡粉。

• 11.2勺生抽。

• 12.翻炒均匀即可。全程中火，约7分钟左右。

• 13.成品图，每次吃炒凉粉我都能吃到肉的感觉。