肉松小贝的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.将蛋黄和蛋白分离

• 3.分离出来的蛋黄和蛋白

• 4.将蛋白打气泡

• 5.撒入一勺白糖

• 6.将蛋白打发到成奶油状

• 7.蛋黄倒入少许油

• 8.撒入一勺白糖

• 9.倒入70ml牛奶

• 10.搅拌均匀后筛入面粉

• 11.搅拌均匀

• 12.将蛋白分四次倒入蛋黄糊内

• 13.搅拌均匀的鸡蛋糊

• 14.将容器刷油

• 15.倒入鸡蛋糊

• 16.放入烤箱，上下150℃烤制10分钟

• 17.将蛋糕脱模

• 18.平面涂上沙拉酱

• 19.将另一个蛋糕平面合并，外层涂抹上沙拉酱

• 20.裹上肉松，肉松小贝制作完成