用料：
- 海带头 250g
- 小米椒 三个
- 香葱 两根
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 香醋 三勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 一勺
- 白糖 一勺
小贴士：
1.海带头没有吃完放入冰箱一个月不会坏。
2.我买的海带头盐分比较大，所以冷水下锅焯水，这样可以煮出海带中的盐分。
做法：
- 1. 美美图片来一张，海带软烂可口！
- 2. 准备食材。
- 3. 海带头洗净切丝。
- 4. 生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱切段。
- 5. 锅内放清水，放入海带头焯水三至五分钟。
- 6. 捞出用凉水冲洗。
- 7. 锅内放油，放生姜大蒜爆香，放一勺辣椒粉。
- 8. 辣椒粉炒出红油。
- 9. 放入海带。
- 10. 放盐。
- 11. 一勺白糖。
- 12. 三勺香醋。
- 13. 一勺生抽。
- 14. 一勺老抽上色，翻炒均匀。
- 15. 放胡椒粉鸡精。
- 16. 撒上香葱就可以出锅啦！
- 17. 非常美味开胃！我居然吃出了软糯的感觉。