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云南鬼鸡
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
云南鬼鸡的做法
![云南鬼鸡的做法图解1]()
1.辅料：小米辣、香菜、姜切碎。
![云南鬼鸡的做法图解2]()
2.糖、盐、酱油、青柠汁调成料汁。
![云南鬼鸡的做法图解3]()
3.锅中放鸡腿，加八角、草果、花椒、葱结、姜片煮15分钟。
![云南鬼鸡的做法图解4]()
4.捞出放冰水中浸泡。
![云南鬼鸡的做法图解5]()
5.将鸡腿肉撕成细条。
![云南鬼鸡的做法图解6]()
6.将辅料加料汁跟鸡肉条拌匀。
![云南鬼鸡的做法图解7]()
7.在来杯冰镇啤酒，哈哈好爽！
小贴士
闷煮鸡腿时，时间不易太长，肉老了就不好吃了。
云南鬼鸡的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.辅料：小米辣、香菜、姜切碎。
2.糖、盐、酱油、青柠汁调成料汁。
3.锅中放鸡腿，加八角、草果、花椒、葱结、姜片煮15分钟。
4.捞出放冰水中浸泡。
5.将鸡腿肉撕成细条。
6.将辅料加料汁跟鸡肉条拌匀。
7.在来杯冰镇啤酒，哈哈好爽！
闷煮鸡腿时，时间不易太长，肉老了就不好吃了。
