笋干烧肉的做法

做法：

• 1. 猪颈肉焯水放入一块生姜去腥，沸腾出沫后加黄酒去腥
• 2. 锅内放适量油猪颈肉洗净后切成小块后煎一下
• 3. 笋干放入锅内，加入一勺老抽上色（笋干要提前泡发煮一个半小时）
• 4. 加入一勺生抽
• 5. 加入一勺盐调味
• 6. 加入一块冰糖
• 7. 再煮一会之后等汁收干入味即可出锅
• 8. 装盘放上香菜点缀，一盘美味的笋干烧肉就完成了。