
用料:
- 牛奶 250克
- 红心火龙果 1个
- 白砂糖 50克
- 水 550克
- 白凉粉 75克
做法:
- 1. 红心火龙果一切为二,取一半切薄片备用。
- 2. 取35克红心火龙果,250克牛奶,混合榨汁备用。
- 3. 把水果汁过滤。
- 4. 粉色冻:果汁倒入锅中加入30克白凉粉,20克白砂糖,拌均匀至沸腾融化。
- 5. 倒入六寸蛋糕模冷却凝固备用。
- 6. 切成薄片的红心火龙果排排队。
- 7. 从左往右卷成玫瑰花造型,卷的有点丑哦。
- 8. 轻轻的放在已经凝固的粉色果冻上面。
- 9. 透明冻:550克水倒入锅中,加入45克白凉粉,30克白砂糖,搅拌均匀至沸腾熔化。
- 10. 轻轻的倒在玫瑰花上面,等待冷却凝固。
- 11. 冷却脱模。高颜值的玫瑰花水果冻就完成了。
- 12. Q弹爽口,混合着水果和牛奶的多重口感的玫瑰花果冻,杠杠滴好吃!