麻椒鱼的做法

• 1.买的五斤左右的草鱼 ，切片 ，备用。

• 2.加入买来的腌鱼包 ，再加点黑胡椒和生粉 ，我是鱼大 ，所以腌鱼包一份不够 ，所以我自己加了，胡椒粉和生粉 ，全部放入搅拌均匀，然后加一个鸡蛋 ，记住整个鸡蛋噢。打入盆中，抓均匀 ，腌制三十分钟。

• 3.锅里油烧开 加入大葱和姜片 炒香

• 4.然后加入酱料包 翻炒一下 倒入水

• 5.之前忘记跟你们说了 ，我用的材料和酱料包 ，这个牌子的非常好吃 ！

• 6.接着上一条 ，倒入水 ，烧开 。

• 7.水烧开 ，翻滚之后加入鱼头和鱼骨，首先骨头先放进去 ，煮到奶白色的汤汁之后再次加入腌制好的鱼肉。

• 8.加入鱼肉之后，大火烧开五分钟左右关小火煮一下就可以了。鱼肉的鲜美和爽滑劲道 ，超级好吃 。

• 9.煮好的鱼肉 ，拿锅起来倒进盆子里，然后锅里放油 烧开八成熟 倒入碟子里的花椒 ，立马淋在鱼肉上。一道美味的开胃麻椒鱼就做好了 ，这个汤汁加入米饭简直好吃到爆 。鱼肉腌制的很到位 ，又嫩又滑 ，又香 。来吧 ！吃货 ，学起来。