用料：
- 花生米 适量
- 芹菜 一颗
- 胡萝卜 一根
- 花椒 适量
- 大料 3个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 香油 3滴
做法：
- 1. 花生米放入水中浸泡半个小时后，放入花椒大料，盐开大火煮开，转小火煮20分钟左右，注意花生米不要煮面了。煮好的花生米在水中多泡一会让味道进去
- 2. 准备配菜，胡萝卜芹菜切丁
- 3. 大火烧开放入胡萝卜，水开后再煮一分钟，可以尝下胡萝卜是否熟了，注意不要煮烂口感会不好，煮好的胡萝卜捞出过下凉水
- 4. 大火烧开放入芹菜，水开后再煮一会，注意不要煮烂，煮好的芹菜捞出过下凉水
- 5. 煮好的芹菜胡萝卜放一起，然后把煮好的花生米捞出过凉水，也放一起
- 6. 放入蒜沫，放入适量咸盐，放入几滴香油，放入少量鸡精调鲜也可不放