清炒小白菜

清炒小白菜
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作者:凉州的萍

健康功效

小白菜:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
番茄酱:保护神经系统

食材用料

葱花 适量
鲜姜 适量
味极鲜酱油, 适量
耗油 适量
老抽酱油 适量
1小勺
鸡精 适量
小米椒 适量

清炒小白菜的做法

  • 清炒小白菜的做法图解1

    1.小白菜摘去根部,洗净备用

  • 清炒小白菜的做法图解2

    2.把小白菜切成小段

  • 清炒小白菜的做法图解3

    3.葱,姜,蒜,小米椒切碎备用,

  • 清炒小白菜的做法图解4

    4.锅烧热加入花生油,

  • 清炒小白菜的做法图解5

    5.看到还锅里冒少许油烟时,放入葱末,姜末,小米椒煸炒出香味

  • 清炒小白菜的做法图解6

    6.放入小白菜,加一小勺盐,翻炒均匀

  • 清炒小白菜的做法图解7

    7.加入味极鲜,老抽酱油,醋,继续翻炒

  • 清炒小白菜的做法图解8

    8.炒到菜叶变软放入番茄酱和耗油,继续翻炒

  • 清炒小白菜的做法图解9

    9.加上少许鸡精和软泥,翻炒均匀出锅,酸辣爽口的小白菜就可以开吃了

  • 清炒小白菜的做法图解10

    10.这是成品图

小贴士

这个菜不宜炒的适量太长,因为小白菜比较嫩,翻炒几次入味就可以出锅了,炒的时间过长容易变黄,我炒的时间就有点长,颜色有点黄了,

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清炒小白菜的家常做法

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