菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)

菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)
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作者:Awake1988

健康功效

菠菜:平肝
鸡蛋:养血

菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解2

    2.菠菜焯水后切碎放入料理机中,再往料理机中倒入适量水。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解3

    3.用料理机将菠菜打成菠菜汁。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解4

    4.打个鸡蛋放入碗中,用筷子打散。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解5

    5.将鸡蛋液和菠菜汁混合在一起并搅拌均匀,再放入少量盐和一滴食用油。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解6

    6.将菠菜汁鸡蛋混合液放入锅内隔水蒸。(我是同做饭一起蒸,方便省事)

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解7

    7.蒸熟后起锅。

  • 菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的做法图解8

    8.拿上勺子开吃。

小贴士

菠菜含有大量的草酸,容易结合食物中的钙形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。所以一定要记住,无论菠菜怎么吃,都要开水里焯烫一下,去掉草酸。

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菠菜鸡蛋羹(可作婴儿辅食)的家常做法

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