
用料:
- 玉米粒 150克
- 淀粉 4勺
- 鸡蛋 1个
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
做法:
- 1. 准备食材:鸡蛋,玉米粒,淀粉。
- 2. 玉米粒倒入破壁机。
- 3. 加入1.5升的纯净水。
- 4. 开启缤纷果汁键,倒计时60秒。敲黑板啦:我只打了10秒就停了,保持玉米的颗粒感。真的打60秒就变成玉米汤了,没有口感。
- 5. 将打好的玉米汤倒入锅里,加热烧开。
- 6. 准备一个小碗,放入4勺淀粉。
- 7. 一点水化开。
- 8. 玉米汤煮至翻滚。
- 9. 倒入淀粉水,搅拌均匀,小火闷煮2分钟。
- 10. 准备鸡蛋1个打入碗里,搅拌均匀。
- 11. 加入少许开水,把鸡蛋化开。
- 12. 再将鸡蛋液倒入玉米汤里。
- 13. 加入一勺盐。
- 14. 一勺白糖。
- 15. 煮至翻滚即可食用。
- 16. 成品图。