鸡蛋:润燥
1.准备食材:鸡蛋,玉米粒,淀粉。
2.玉米粒倒入破壁机。
3.加入1.5升的纯净水。
4.开启缤纷果汁键,倒计时60秒。敲黑板啦:我只打了10秒就停了,保持玉米的颗粒感。真的打60秒就变成玉米汤了,没有口感。
5.将打好的玉米汤倒入锅里,加热烧开。
6.准备一个小碗,放入4勺淀粉。
7.一点水化开。
8.玉米汤煮至翻滚。
9.倒入淀粉水,搅拌均匀,小火闷煮2分钟。
10.准备鸡蛋1个打入碗里,搅拌均匀。
11.加入少许开水,把鸡蛋化开。
12.再将鸡蛋液倒入玉米汤里。
13.加入一勺盐。
14.一勺白糖。
15.煮至翻滚即可食用。
16.成品图。