
用料:
- 蒜 4瓣
- 辣椒面 2勺
- 盐 1勺
- 五香粉 1/2勺
- 鸡粉 1/2勺
- 白芝麻 1勺
- 食用油花椒油 50克
- 生抽 2勺
- 醋 3勺
- 白糖 1勺
- 纯净水 1/2汤勺
做法:
- 1. 大蒜4瓣,切成末。
- 2. 盛入碗里,加入少许盐。
- 3. 用擀面杖捣成泥。
- 4. 加入2勺辣椒面。
- 5. 一勺盐。
- 6. 1/2勺鸡粉。
- 7. 1/2勺五香粉。
- 8. 1勺芝麻。
- 9. 食用油50克,加入花椒粒15颗,小火炸至花椒,不要炸糊了,直到你闻到香味即可,花椒油就炸好了。
- 10. 盛出花椒弃之。
- 11. 热油倒在料碗里。
- 12. 快速搅拌均匀。
- 13. 加入3勺陈醋。
- 14. 2勺生抽。
- 15. 一勺白糖。
- 16. 1/2汤勺的纯净水,搅拌均匀即可。
- 17. 成品图。