芦笋肉沫的做法

• 1.芦笋，去皮，洗干净

• 2.把芦笋，切片，备用

• 3.肉沫放入料酒，糖，淀粉，腌制10分钟

• 4.热锅起油

• 5.油热，放入姜丝

• 6.姜丝爆香，放入肉沫

• 7.把肉沫，翻炒均匀，至变色断生

• 8.肉沫断生后，倒入芦笋，洒入盐

• 9.再次翻炒均匀

• 10.放入水，大火烧煮

• 11.煮开收汁，即可盛出，上桌