用料：
- 花生米 300g
- 冰糖 200g
- 水 1000g
小贴士：
1、花生米一定要去掉外层的膜衣，煮出来的颜色才好看。
2、花生米煮透的标志就是用水揉捏会不会成粉，如果不行则需要再继续煮。
3、可以根据自己实际情况添加白糖或者冰糖。
做法：
- 1. 花生米用开水浸泡30分钟
- 2. 待水温冷去后，用手指搓去表面的化生衣，清洗后在用冷水浸泡3小时
- 3. 将浸泡好的花生米倒入砂锅，加入1000g的冷水
- 4. 大火煮开转中火煮3小时，汤汁也由原先的清澈变为奶白
- 5. 捞出一颗花生米，用食指中指拇指揉捏一下，花生米如果很轻松成粉状，就说明已经煮好了
- 6. 加入冰糖，继续再煮30分钟，美味就可以享受了。