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山区糍粑
健康功效
糯米:健脾
山区糍粑的做法
![山区糍粑的做法图解1]()
1.将糯米，大米洗净，加水。按煮饭键煮熟（水比平时煮大米饭是少一点点
![山区糍粑的做法图解2]()
2.糯米饭煮熟后趁热将所有的辅料全部加入进去
![山区糍粑的做法图解3]()
3.将辅料和糯米饭搅拌均匀，先尝尝味道，再根据自己的口味进行调整（因为糯米饭是熟的，辅料也都是可以直接食用的食材）
![山区糍粑的做法图解4]()
4.将菜板／菜墩表面用水打湿，将糯米饭倒在菜板上压成平面（防止糯米饭粘菜板所以要提前将菜板打湿。也可以再菜板上铺上一层保鲜膜或者用硅胶垫防止粘）
![山区糍粑的做法图解5]()
5.用菜刀将压成平面的糯米饭切成自己想要的形状
![山区糍粑的做法图解6]()
6.平底锅刷油，将切成片的糯米饼煎至两面金黄，出锅。吃的时候再佐以蘸水。这滋味……香的简直无法比喻
小贴士
1、糯米饭煮的时候水要少一些。
2、如果绝对切片麻烦，也可以用手先将糯米团成团压扁也可以，但是手上一定要用水打湿，要不然糯米会粘在手上。
3、煎的时候要留出空隙，如果靠在一起，糯米遇热后彼此又会粘在一起。
山区糍粑的家常做法
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