蒜薹炒腊肉的做法

• 1.准备食材：腊肉，蒜薹。

• 2.腊肉切片备用。

• 3.蒜薹去头部，冲洗干净。

• 4.切段备用。

• 5.生姜3片切成丝，大蒜3瓣拍碎即可。

• 6.起锅烧薄油，倒入姜丝和蒜瓣翻炒出香味。

• 7.倒入腊肉翻炒均匀。

• 8.炒至腊肉均匀的变色，约3分钟。

• 9.倒入蒜薹翻炒。

• 10.翻炒均匀约3分钟。

• 11.加入一勺盐。

• 12.一勺生抽。

• 13.翻炒均匀即可食用。

• 14.成品图。