香脆鲨鱼皮的做法

• 1.鲨鱼皮，放入水泡软

• 2.泡软后，剪成小段

• 3.放入姜沫

• 4.放入料酒

• 5.放入盐

• 6.放入生抽

• 7.放入芝麻

• 8.放入鸡蛋

• 9.放入淀粉

• 10.用筷子，搅拌均匀

• 11.搅拌均匀后，腌制15分钟

• 12.热锅起油

• 13.油温7层热，放入鲨鱼皮

• 14.鲨鱼皮，炸至两面金黄，捞出

• 15.捞出后，洒上胡椒粉，即可上桌