花样馒头的做法

• 1.酵母粉用温水化开，加入白糖，造量水

• 2.我是边搅边加的水，水加多了太湿，再少量加粉，将面粉揉至光滑面团

• 3.放盘中盖上盖醒发

• 4.醒发至两倍大，天气热，我只用了半小时

• 5.手指沾面粉戳个小洞，面团不回缩

• 6.揉面团排气，切成小剂子

• 7.包入自己喜欢的馅，捏出自己喜欢的造型

• 8.捏好造型，再二次醒发5分钟左右

• 9.上锅蒸15分钟出锅即可