山药:止泻、健脾 生菜:清热
1.准备好食材
2.将生菜切断洗净
3.山药削皮切成块
4.将洗净的生菜沥干水,以备待用
5.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入山药
6.将山药进行翻炒
7.翻炒至山药七分熟,倒入生菜
8.一同翻炒
9.翻炒至生菜断生,加入适量盐
10.翻炒均匀入味,即可关火
11.盛入盘中
12.山药炒生菜就可以呈上桌子了~
13.成品图
1、削山药戴上手套,避免手痒2、翻炒生菜,大火速度要快,避免营养流失
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