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韭黄炒鸡蛋
健康功效
韭黄:散瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭黄炒鸡蛋的做法
![韭黄炒鸡蛋的做法图解1]()
1.韭黄，摘去老叶，清洗干净
![韭黄炒鸡蛋的做法图解2]()
2.韭黄清洗干净后，捞出，沥干水份
![韭黄炒鸡蛋的做法图解3]()
3.把沥干水份的韭黄，切成段，备用
![韭黄炒鸡蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
![韭黄炒鸡蛋的做法图解5]()
5.热锅起油
![韭黄炒鸡蛋的做法图解6]()
6.油热，倒入鸡蛋液
![韭黄炒鸡蛋的做法图解7]()
7.用筷子划拨均匀，至蛋液凝固，盛出备用
![韭黄炒鸡蛋的做法图解8]()
8.锅留底油，倒入韭黄
![韭黄炒鸡蛋的做法图解9]()
9.翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐
![韭黄炒鸡蛋的做法图解10]()
10.再次翻炒均匀，至韭黄断生
![韭黄炒鸡蛋的做法图解11]()
11.韭黄断生后，即可，盛出上桌
韭黄炒鸡蛋的家常做法
（全部）
韭黄:散瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.韭黄，摘去老叶，清洗干净
2.韭黄清洗干净后，捞出，沥干水份
3.把沥干水份的韭黄，切成段，备用
4.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
5.热锅起油
6.油热，倒入鸡蛋液
7.用筷子划拨均匀，至蛋液凝固，盛出备用
8.锅留底油，倒入韭黄
9.翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐
10.再次翻炒均匀，至韭黄断生
11.韭黄断生后，即可，盛出上桌
