银耳:润肺、生津
莲子:益肾固精
百合:清心、润肺
1.准备食材:银耳,红枣,百合,老冰糖
2.银耳加入适量的水,泡发2个小时。
3.泡发的银耳明显变大变软。
4.去除根部,其他的撕碎,放入电饭煲里。
5.加入没过银耳的水量。
6.开启蒸煮键,30分钟,先煮银耳。
7.煮好的银耳汤汁,汤汁可以挂线,透亮。
8.冲洗红枣,百合,莲子。
9.将冲洗好的食材倒入煮好的银耳里。
10.加入没过食材多一点的水量。
11.开启煲汤键。
12.最后放入老冰糖,焖5分钟,待老冰糖融化即可食用。
13.又粘稠又好看。银耳的胶质很好的被激发。
14.成品图