排骨烧蛋的做法

• 1.材料准备，排骨洗净，水煮蛋划几个小口子。

• 2.下油，爆生姜、小米椒

• 3.下排骨，加料酒，多翻炒。

• 4.加水，没过排骨为宜

• 5.水收得差不多一半时加盐，酱油，加蛋

• 6.最后加砂糖，快起锅时加生抽。