用料：
- 竹笋 6个
- 五花肉 适量
- 青椒 2个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 ②一勺
- 食用油 适量
- 盐 ①一平勺
- 糖 适量
- 鸡精 ①一勺半
- 料酒 ②一勺
- 老抽 ②小半勺
小贴士：
下入笋片火要大一点，这样才会锁住水分！颜色才会好看！
做法：
- 1. 竹笋切菱形片泡水备用
- 2. 葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉切片备用
- 3. 尖椒切菱形片
- 4. 起锅烧水，水开下入笋片，烫到断生，捞出投凉，备用！
- 5. 起锅烧油，下入五花肉炒出油，加入小半勺老抽上色
- 6. 煸炒均匀，加入葱姜蒜干辣椒……
- 7. 加入控干水分的笋片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺盐，，一勺糖，一半勺鸡精，翻遍均匀！倒入备好的青椒！炒熟出锅！
- 8. 没美颜，没滤镜！纯色系！
- 9. 这是我用的勺子