用料：
- 面条 300克
- 麻酱 3匙
- 生抽 1匙
- 盐 5匙
- 食用油 1匙
- 白芝麻 少许
- 大蒜 数瓣
- 长豆角 250克
小贴士：
此款小面简单易做。就是要注意麻酱调好后的状态即可。
做法：
- 1. 长豆角开水焯熟切段备用。
- 2. 蒜切末，加一匙盐和适量白开水。
- 3. 麻酱三匙加一匙生抽，三匙盐和适量白开水。状态成滴落时连成线的状态即可。
- 4. 锅里坐水，加入一匙油和盐。水开后用中火煮熟面条。过冷水备用。
- 5. 先把豆角铺在底层，摆上面条，淋上麻酱，撒上白芝麻即可。
- 6. 再来张图。吃的时候拌入蒜水即可。