香煎碱水粽

香煎碱水粽
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

碱水粽 随便
菜籽油 适量
蒜粒,姜末,小米辣 适量
生抽,料酒,鸡精,盐 适量

香煎碱水粽的做法

  • 香煎碱水粽的做法图解1

    1.熟的碱水粽若冻过了需要解冻,再次加热蒸熟,然后拆开取出粽子。

  • 香煎碱水粽的做法图解2

    2.用勺子压散一些,加入菜籽油,打入两个鸡蛋,加切好的蒜粒,姜末,小米辣,盐巴,生抽,料酒,鸡精。

  • 香煎碱水粽的做法图解3

    3.将步骤二的原料搅拌均匀,准备煎制。

  • 香煎碱水粽的做法图解4

    4.锅烧热,加点菜籽油,油温七成热,加入步骤三里的食材,小火慢慢煎,一面煎好后晃一晃锅,翻面煎,尽量铺薄一点,更香脆,两面煎好后起锅即可,有香葱的撒一点葱沫更好哦

小贴士

加入鸡蛋更香更松软,不怕油大的加入油锅里炸会更香。不要着急,小火慢慢煎。

本菜谱由小田田大吃货上传

香煎碱水粽的家常做法

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