原味松饼的做法

• 1.
  分离蛋黄与蛋清

• 2.蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀；
  继续加入牛奶搅拌均匀；
  筛入低筋面粉，盐，

• 3.Z字型搅拌，使面糊顺滑无颗粒；

• 4.蛋清中加入剩余的细砂糖用ACA 打蛋器打发，
  

• 5.打发至呈小弯钩

• 6.将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀
  翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀

• 7.
  翻拌均匀的松饼糊装入裱花袋内，裱花袋剪小口，

• 8.锅内无须放油，在凉锅的时候倒面糊。先挤出小熊的头，然后两边各挤出一只耳朵
  

• 9.表面出现大气泡，周围凝固时就能翻面了,
  
  

• 10.翻面再煎十多秒就能出锅啦！

• 11.将松饼摆入盘中，小熊的鼻子，眼睛和嘴我用了樱桃片装饰,大家可以自由发挥哈!

• 12.加入坚果，水果装饰一下。