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  • 用料:

  • 乌米  200克
  • 玉米叶  30张
  • 玉米  1根
  •  100克
  •  适量

做法:

  • 1. 乌米,加水,浸泡3小时
  • 2. 乌米浸泡时,先把玉米叶放锅中,加水烧开煮3分钟
  • 3. 煮好的玉米叶,倒入盆中,放凉备用
  • 4. 乌米浸泡好后,捞出沥干多余水份
  • 5. 把玉米籽,剥出,放入盘中备用
  • 6. 把乌米,玉米籽,糖,放入盆中
  • 7. 用勺子,搅拌均匀,成乌米馅
  • 8. 玉米叶,拿出比较长的一张,撕成小条,当作绳子
  • 9. 把乌米馅放一勺,在玉米叶中间
  • 10. 把玉米叶,两边包裹起来
  • 11. 玉米叶,宽的部分向上折
  • 12. 用小条的玉米叶扎紧,成福袋状
  • 13. 把包好的粽子,排放入蒸盒中
  • 14. 锅中加入足量的水,放上粽子,大火烧开蒸1小时,转小火焖30分钟
  • 15. 时间到,即可盛出上桌