银丝花卷的做法

做法：

• 1. 准备发面团食材：面粉500克，酵母3克，白糖5克。
• 2. 加入适量的水，搅拌成絮状。
• 3. 揉成中等稍软的面团，盖保鲜膜醒发。
• 4. 醒发至原来的两倍大。
• 5. 满满的蜂窝状就证明发好了。
• 6. 台面撒一层面粉。
• 7. 取出面团，揉压排气后。再揉成光滑的面团。
• 8. 搓成条。
• 9. 擀成厚度月1厘米的长方形状。
• 10. 撒上一勺盐，适量的食用油。
• 11. 用油刷子刷均匀。
• 12. 再撒上少许面粉，一点点哦。
• 13. 折起来，最少折4层。
• 14. 切成约4厘米的段。
• 15. 两两重叠。
• 16. 一根筷子压下去。
• 17. 用手撑一下。
• 18. 柠两圈。
• 19. 挽起来，地下两头按压收口即可。我觉得我写的听清楚的，如果看不懂就去我帖子里看一下视频。
• 20. 放入蒸笼。二次醒发。
• 21. 醒发至1.5倍大。
• 22. 开火煮至冒气后计时，大火蒸13分钟。
• 23. 再闷3分钟后出锅。
• 24. 出锅啦，非常的暄软好吃。
• 25. 成品图。