银丝花卷的做法

• 1.准备发面团食材：面粉500克，酵母3克，白糖5克。

• 2.加入适量的水，搅拌成絮状。

• 3.揉成中等稍软的面团，盖保鲜膜醒发。

• 4.醒发至原来的两倍大。

• 5.满满的蜂窝状就证明发好了。

• 6.台面撒一层面粉。

• 7.取出面团，揉压排气后。再揉成光滑的面团。

• 8.搓成条。

• 9.擀成厚度月1厘米的长方形状。

• 10.撒上一勺盐，适量的食用油。

• 11.用油刷子刷均匀。

• 12.再撒上少许面粉，一点点哦。

• 13.折起来，最少折4层。

• 14.切成约4厘米的段。

• 15.两两重叠。

• 16.一根筷子压下去。

• 17.用手撑一下。

• 18.柠两圈。

• 19.挽起来，地下两头按压收口即可。我觉得我写的听清楚的，如果看不懂就去我帖子里看一下视频。

• 20.放入蒸笼。二次醒发。

• 21.醒发至1.5倍大。

• 22.开火煮至冒气后计时，大火蒸13分钟。

• 23.再闷3分钟后出锅。

• 24.出锅啦，非常的暄软好吃。

• 25.成品图。