炝拌黑豆苗的做法

• 1.准备食材：黑豆苗，掏洗干净。

• 2.去掉豆皮再冲洗一次。

• 3.烧开求，焯熟，约4分钟。

• 4.焯熟后过凉水。

• 5.盛出控水备用。

• 6.黄椒切丝。

• 7.大蒜切末。

• 8.将控水的黑豆苗盛入容器，加入切好的蒜末。

• 9.再放入切好的黄椒。

• 10.加入一勺盐。

• 11.1/3勺五香粉。

• 12.1/3勺鸡粉。

• 13.一勺白糖。

• 14.食用油烧至冒烟，泼在食材上。

• 15.快速搅拌均匀。

• 16.再加入3勺白醋搅拌均匀即可食用。

• 17.成品图。