
用料:
- 贝贝南瓜 1个
- 彩椒 少许
- 红辣椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 油 20毫升
- 香油 20毫升
- 麻椒 少许
- 生抽 20毫升
做法:
- 1. 准备食材。贝贝南瓜用刷子刷洗干净。
- 2. 对半切开,用勺子挖掉籽。
- 3. 切成滚刀块。
- 4. 将电饭煲的不锈钢内胆安置好;放入专用的网孔蒸片,倒入一小碗清水。
- 5. 将贝贝南瓜放在网孔蒸片上。
- 6. 合上盖子,接通电源,启动“蒸菜”程序。时间为25分钟。
- 7. 利用这个时间,可以把红黄彩椒切粒;小红辣椒切碎;蒜切成蓉,放在小碗中。
- 8. 倒入生抽和香油。
- 9. 铁锅把油做热,倒入几粒麻椒炒香。
- 10. 立刻把油倒入料汁中,搅拌均匀。
- 11. 时间到,打开电饭煲的上盖,满满的南瓜的香味扑鼻而来。
- 12. 轻轻的把南瓜块取出,放在一个大碗中。
- 13. 浇入烧好的料汁,就可以了。
- 14. 绿皮黄瓤的南瓜浸泡在料汁里,上面点缀了爽口的彩椒粒和蒜蓉,朴实无华。夹一块入口,有被惊艳到的感觉。