1.准备食材。贝贝南瓜用刷子刷洗干净。
2.对半切开,用勺子挖掉籽。
3.切成滚刀块。
4.将电饭煲的不锈钢内胆安置好;放入专用的网孔蒸片,倒入一小碗清水。
5.将贝贝南瓜放在网孔蒸片上。
6.合上盖子,接通电源,启动“蒸菜”程序。时间为25分钟。
7.利用这个时间,可以把红黄彩椒切粒;小红辣椒切碎;蒜切成蓉,放在小碗中。
8.倒入生抽和香油。
9.铁锅把油做热,倒入几粒麻椒炒香。
10.立刻把油倒入料汁中,搅拌均匀。
11.时间到,打开电饭煲的上盖,满满的南瓜的香味扑鼻而来。
12.轻轻的把南瓜块取出,放在一个大碗中。
13.浇入烧好的料汁,就可以了。
14.绿皮黄瓤的南瓜浸泡在料汁里,上面点缀了爽口的彩椒粒和蒜蓉,朴实无华。夹一块入口,有被惊艳到的感觉。
如果喜欢吃辣一点的,可以放入干辣椒炸香。