香酥麻炸带鱼

香酥麻炸带鱼
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作者:文佳佳

健康功效

带鱼:补虚
鸡蛋:养血
花椒:温中、温中

香酥麻炸带鱼的做法

  • 香酥麻炸带鱼的做法图解1

    1.带鱼洗净,用吸水纸沥干水分。依次倒入花椒粒,姜丝,黑胡椒可以放料酒,我不喜欢,就没放,这样更鲜。腌制十分钟。

  • 香酥麻炸带鱼的做法图解2

    2.在腌制过程中,调兑面糊,两个鸡蛋,3勺面粉和淀粉,花椒面和盐依据个人喜好。面糊搅拌均匀。

  • 香酥麻炸带鱼的做法图解3

    3.腌制好的鱼,捡出姜丝花椒。

  • 香酥麻炸带鱼的做法图解4

    4.裹上面糊,开火上锅开煎。

  • 香酥麻炸带鱼的做法图解5

    5.两面金黄即可,大概5分钟。出锅摆拍美美哒。

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香酥麻炸带鱼的家常做法

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