
用料:
- 鸡蛋 2个
- 面粉 300g
- 盐 适量
- 油 适量
- 清水 适量
- 南乳 1块
- 白糖 适量
- 葱 适量
- 大葱 5g
- 酵母 3g
小贴士:
1.面团至少要醒30分钟,不然口感不够松软
做法:
- 1. 准备好所有食材
- 2. 面团揉好醒面30分钟
- 3. 将面团分成两小团
- 4. 用擀面杖擀平面团
- 5. 葱切花
- 6. 涂抹少许食用油和一块南乳,撒上葱花
- 7. 将面团切条
- 8. 将面团从上到下卷起,用手掌压平后静置10分钟
- 9. 大葱切段
- 10. 锅中入油
- 11. 放入大葱段爆香
- 12. 煎饼机刷葱油
- 13. 将面饼放入煎至两面金黄
- 14. 装盘,葱油饼制作完成