葱油面

葱油面
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作者:风意画

食材用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 80克
生抽 2勺
老抽 2.5勺

葱油面的做法

  • 葱油面的做法图解1

    1.准备好需要的食材。

  • 葱油面的做法图解2

    2.把生抽、老抽和糖混合拌匀。

  • 葱油面的做法图解3

    3.葱洗净晾干,均匀切段。

  • 葱油面的做法图解4

    4.锅中倒适量的食用油,入葱段,用小火加热炸葱油。

  • 葱油面的做法图解5

    5.炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。

  • 葱油面的做法图解6

    6.趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。

  • 葱油面的做法图解7

    7.锅中倒入适量的清水烧开,放入挂面。

  • 葱油面的做法图解8

    8.煮6~7分钟至熟即可捞出。

  • 葱油面的做法图解9

    9.待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可。

  • 葱油面的做法图解10

    10.放上一些炸好的干葱特别香。

  • 葱油面的做法图解11

    11.简单又好吃的葱油面,快来试试吧!

小贴士

1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。

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葱油面的家常做法

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