香辣猪蹄

香辣猪蹄
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作者:余青

健康功效

猪蹄:通乳
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

耗油 少量
鸡精 适量
适量
调和油 适量

香辣猪蹄的做法

  • 香辣猪蹄的做法图解1

    1.姜葱花椒八角

  • 香辣猪蹄的做法图解2

    2.干辣椒葱

  • 香辣猪蹄的做法图解3

    3.酱油,蚝油,鸡精,胡椒粉

  • 香辣猪蹄的做法图解4

    4.倒入配料,料酒,煮熟

  • 香辣猪蹄的做法图解5

    5.煮熟后捞出,加入生粉调拌,下锅炸,然后放干辣椒翻炒,放调好的酱油调料,翻炒片刻,撒上葱花可以了

小贴士

炸时,加入生粉,免得巴锅

本菜谱由余青上传

香辣猪蹄的家常做法

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