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宫保肉丁（鸡丁）
健康功效
毛豆:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
宫保肉丁（鸡丁）的做法
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解1]()
1.豆干切丁备用
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解2]()
2.毛豆洗净，清水煮3分钟，沥干备用
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解3]()
3.肉丁（或鸡丁）煮3分钟备用
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解4]()
4.花生米少许备用
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解5]()
5.锅烧热放油，依次放入肉丁、豆干、黄豆、花生，翻炒，再放入酱油、盐，爆炒20秒
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解6]()
6.色香味俱全后，起锅
![宫保肉丁（鸡丁）的做法图解7]()
7.撒点葱花开吃
小贴士
非常简单的一道菜，花生可依喜好，可加可不加，辅料量视口味丁，可多可少，毛豆、肉需要先煮熟再炒，炒的时候时间短，火候大。
宫保肉丁（鸡丁）的家常做法
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