广式腊肠肠炒饭的做法

• 1.食材：剩米饭1碗，小葱2根，广式腊肠1根。这是一人食分量。

• 2.腊肠切小丁备用。

• 3.小葱切葱花备用。

• 4.起锅烧薄油。

• 5.放入腊肠和1/3的葱花。

• 6.小火慢慢煸炒出腊肠的香味，约2分钟。

• 7.倒入准备好的米饭。

• 8.中火不停的煸炒，勤翻动。每一粒米都要散开，均匀受热，约2分钟。

• 9.再撒入1/3的葱花。

• 10.加入一勺耗油。

• 11.一勺生抽。

• 12.快速翻炒均匀，改小火均匀翻炒，约2～3分钟。

• 13.再撒入剩余的1/3的葱花。

• 14.快速翻炒均匀即可出锅。

• 15.盛入碗里，压实一些。

• 16.倒扣在盘子上即可。

• 17.轻松挪开小碗。

• 18.成品图。