白糖:活血化瘀
馅料: | 猪肉馅 |
盐 | |
五香粉 | 生抽 |
老抽 | 耗油 |
馄饨皮 | |
汤料: | |
葱花 | 盐 |
五香粉 | 鸡粉 |
陈醋 | 生抽 |
1.准备肉馅300克,小葱4根。
2.小葱切碎。
3.与肉馅盛入容器。
4.加入1/2勺五香粉。
5.1勺盐。
6.1勺白糖。
7.1勺老抽
8.1勺耗油。
9.2勺生抽。
10.3勺食用油。
11.顺着一个方向搅拌上劲备用。
12.买的馄饨皮。
13.其中一个角包上肉馅。
14.折一道。
15.再折一道。
16.翻面沾点水。
17.收口。
18.馄饨包完。
19.准备小葱花和紫菜。
20.碗里加入一勺盐。
21.1/3勺五香粉。
22.1/3勺鸡粉。
23.1勺生抽。
24.3勺陈醋。
25.2滴香油备用。
26.锅里烧开水。
27.先盛入3勺到调料碗里,搅拌均匀,第一为了融合调料,第二也是为了一会儿给馄饨降温,不会太烫。
28.开水锅里下入包好的馄饨。
29.煮至馄饨变色,飘起来。
30.将煮熟的馄饨捞出碗里。
31.撒上紫菜。
32.葱花即可食用。
33.成品图。