鲜虾蒸水蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材：鸡蛋4个，鲜虾适量。
• 2. 鸡蛋打入碗中。
• 3. 快速搅打均匀。
• 4. 加入等量的纯净水。(你可以把鸡蛋倒入碗里，记录高度，再用碗盛入等量的水。)
• 5. 搅打均匀。
• 6. 撇去浮沫。
• 7. 用保鲜膜封住。
• 8. 牙签扎小孔。
• 9. 冷水上锅，冒气后蒸15分钟。(根据鸡蛋的多少决定蒸的时间)。
• 10. 蒸水蛋期间，虾去头去壳。
• 11. 挑出虾线。
• 12. 15分钟后开盖，将水蛋端出。
• 13. 去掉保鲜膜，不需要虾的已经可以吃啦。
• 14. 放入刚才清理干净的鲜虾。
• 15. 再入锅蒸2分钟，闷2分钟。
• 16. 蒸虾期间准备料汁。蒸鱼豉油1勺。
• 17. 纯净水等量。
• 18. 2滴香油。
• 19. 搅拌均匀待用。
• 20. 时间到，鲜虾蒸蛋出锅。
• 21. 浇上刚才调好的料汁。
• 22. 撒少许葱花。
• 23. 成品图。