
用料:
- 馅料食材:
- 猪肉 300克
- 小葱 4根
- 盐 1勺
- 五香粉 1/2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 食用油 3勺
- 馄饨皮 适量
- 红油调料:
- 盐 1勺
- 五香粉 1/3勺
- 鸡粉 1/3勺
- 小葱 少许
- 辣椒面 1大勺
- 芝麻 少许
- 食用油 30克
- 生抽 2勺
- 红醋 3勺
做法:
- 1. 准备馄饨馅食材:猪肉和小葱
- 2. 小葱切碎
- 3. 小葱与猪肉盛入容器。
- 4. 1/2勺五香粉。
- 5. 1勺盐。
- 6. 1勺耗油。
- 7. 1勺老抽
- 8. 2勺生抽。
- 9. 3勺食用油。
- 10. 顺着方向搅拌均匀。
- 11. 买的馄饨皮。
- 12. 放入一块肉馅。
- 13. 折一下。
- 14. 再来一下。
- 15. 翻过来,蘸一点水。
- 16. 捏住即可。
- 17. 混沌皮结束,锅里烧开水。
- 18. 烧水期间准备料汁,一勺盐。
- 19. 1/3勺五香粉。
- 20. 1/3勺鸡粉。
- 21. 葱花少许。
- 22. 再加入一大勺辣椒面。
- 23. 少许芝麻。
- 24. 食用油烧热,泼一下。
- 25. 搅拌均匀。
- 26. 再加入2勺生抽。
- 27. 3勺醋。
- 28. 再加一大勺纯净水。
- 29. 搅拌均匀。
- 30. 水开,馄饨下熟。
- 31. 盛入容器,可以加一勺馄饨汤。
- 32. 倒入料汁。
- 33. 成品图。味道美极了。