山药:止泻、健脾 油麦菜:低蛋白质
1.准备好食材
2.将油麦菜切段洗净
3.把山药削皮切成块
4.将油麦菜沥干水,以备待用
5.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入山药
6.将山药进行翻炒
7.翻炒至山药七分熟,倒入油麦菜
8.一同翻炒
9.翻炒至油麦菜断生,加入适量盐
10.翻炒均匀入味,即可关火
11.盛入盘中
12.山药炒油麦菜就制作好了~
13.成品图
1、削山药戴上手套,避免手痒2、翻炒油麦菜需要大火,速度快,时间短,避免营养流失
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