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苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）
健康功效
苦瓜:明目
鸡蛋:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解1]()
1.美美图片来一张，苦瓜青翠欲滴，一点都不苦。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解2]()
2.苦瓜对半切开，去籽。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解3]()
3.切片。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解4]()
4.生姜切丝，大蒜切片。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解5]()
5.鸡蛋放一丢丢盐，一勺料酒。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解6]()
6.打散。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解7]()
7.锅内放清水，放一勺盐，几滴食用油，烧开后放入苦瓜。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解8]()
8.焯水两分钟捞出，放入凉开水中浸泡。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解9]()
9.锅内放油，倒入蛋液炒散盛出。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解10]()
10.锅内再放油，放入大蒜，生姜爆香。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解11]()
11.倒入苦瓜。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解12]()
12.放盐翻炒。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解13]()
13.倒入鸡蛋翻炒。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解14]()
14.放香葱，小米椒翻炒 。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解15]()
15.放胡椒粉，鸡精。
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解16]()
16.翻炒均匀即可出锅啦！
![苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的做法图解17]()
17.真好吃！怕苦的孩子都喜欢吃了！
小贴士
有些人喜欢苦瓜中的苦，觉得入口虽苦，但是过后口中清凉特别舒服，喜欢吃苦的就不用焯水了。
苦瓜炒鸡蛋（内附苦瓜不苦的小秘诀）的家常做法
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