1.下方的刀口凿开椰青一个小口
2.在这道小口的另一个方向再凿,使两道小口呈175°角左右,重复三四遍,把刀插入,敲开。这个方法很简单省力。
3.拿叉子顺着椰青内壁和椰肉之间,从上往下划着取肉,这样很快。准备好打汁机和牛奶。就可以开始最后一步了。
4.这个是两人份的,椰青肉挺厚的,快1cm厚了,一正个椰子肉有点多了,够三个人喝。喝了一大杯就很饱了。香浓爽滑,不用加糖。这是我家兔子,嘿嘿
取出的椰肉上的木粒残渣要仔细去掉,拿冷开水冲一冲。
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