鸡蛋:养血
木瓜:化湿
1.准备好食材,蛋挞皮、红心木瓜。
2.蛋挞液制作需要准备食材,面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。
3.碗中倒入淡奶油、牛奶混合均匀。
4.再加入白糖搅拌均匀。
5.将蛋黄液搅拌均匀,加入奶液中。
6.将蛋液牛奶搅拌均匀。
7.过筛面粉至碗中。
8.将面粉与液体搅拌均匀。
9.将蛋挞液过滤到干净的碗中,过滤两次。
10.蛋挞液就做好了。
11.将蛋挞液倒入到蛋挞皮中,至8成满。有些可以放一些木瓜块儿。
12.将烤箱180度提前预热5分钟。将烤盘放入烤箱中。200分钟烤20分钟,就可以出炉了。
13.香浓的木瓜蛋挞就可以吃喽!
市面上有成品蛋挞液销售,如果想速成,蛋挞皮和蛋挞液都可以买到,直接烤就可以享用美食啦!