南瓜饼
南瓜饼的做法
1.美美图片来一张。
2.非常香甜软糯。
3.南瓜切片,放入锅中蒸熟。
4.取160g南瓜泥加20g白糖。
5.用勺子压成泥。
6.加30g普通面粉。
7.加130g糯米粉。
8.揉成光滑的糯米团。
9.分成大小均等的剂子。
10.包上豆沙。
11.用牙签压出花纹。
12.盘子刷油。
13.做好的南瓜饼放入盘中。
14.用枸杞做蒂部。
15.上锅蒸10分钟。
16.出锅啦!太好吃了!
小贴士
1.加面粉是为了南瓜饼有一定的韧性,蒸出来不会塌陷。
2.加多少糯米粉和面粉取决于南瓜泥中的水分,面粉不可以加太多,不然不糯不好吃。