小米奶香发糕的做法

• 1.剩下小米粥备上

• 2.倒入适量清水用料理机打成浓浆都出来备用

• 3.大红枣提前用开水泡30分钟洗净

• 4.小麦面粉称重，然后倒入绵白糖，无铝泡打粉和酵母和全脂奶粉搅拌均匀

• 5.用小米浓浆和成絮状

• 6.然后揉圆盖上保鲜膜室温发酵二倍大

• 7.表面用手指捏一点食用碱面撒匀[白色步分是食用碱面]

• 8.然后在放入少许小麦面粉揉匀揉圆面团

• 9.使用八寸戚风模具底部不用，然后放一张蒸笼屉纸，把面团放入中。

• 10.表面码放大红枣

• 11.冷水入蒸锅盖上盖小火至上气等于二次发酵

• 12.观察面团涨起，改大火蒸20分钟至熟透，检查筷子中扎下没有生面即可

• 13.室温放凉脱模

• 14.切块享用喧软有弹性麦香枣甜味道口感最棒