1.准备材料,速冻饺子无需提前解冻哦(饺子是昨天妈妈送过来给我们的早餐噢);
2.把盐、胡萝卜丁、青瓜丁、葱花,放入鸡蛋液中搅拌均匀,(可以把青瓜换成火腿肠丁),搅拌均匀,备用;
3.开火后烧干平底锅水分后倒油,转小火开始下速冻饺子了,大概煎两分钟呈金黄色后,翻一下,把各个面煎成金黄色(喜欢吃硬一点的可以像我这样做);
4.然后倒水,末过饺子1/3或者1/2,盖盖子,大火转中火;
5.待水快烧干的时候小火倒蛋液;
6.之后,撒上黑芝麻和葱花点缀一下。
7.装盘,开吃呐!我和儿子吃完了,后面有下水饺留给爸爸吃。