山药:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒 玉米:祛湿
1.山药,胡萝卜切丁。豌豆化冻。我的玉米是罐头,不需要处理。
2.洋葱和蒜切末。
3.青椒切小丁。
4.主料过开水,2分钟,捞出过冷水备用。
5.起锅烧油,放入少量洋葱和蒜炒香。
6.放入过水后的主料,炒几下,加青椒炒2分钟出锅。
食材过热水不要太久,会变得不脆。喜欢辣一点儿的可以放尖椒。但是口感不同。
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